Porque devemos comer fruta - Morangos

Desde crianças que ouvimos dizer que devemos comer fruta. Porque tem vitaminas, porque faz crescer, às vezes simplesmente porque faz bem.

Mas afinal que propriedades mágicas tem a fruta e porque a devemos de comer? Só porque sim quase que basta mas não só...

De origem europeia, deliciosos e nutritivos os morangos estão entre as frutas mais apreciadas do mundo. Pouco calóricos, os morangos são ricos em fito-nutrientes, minerais e vitaminas essenciais para a boa manutenção da saúde física.

Com elevadas quantidades de flavonóides fenólicos fitoquímicos chamados antocianinas e ácidos elágico. O consumo de morangos diminui o risco de cancro e envelhecimento ao mesmo tempo que atua como anti-inflamatório, é uma excelente arma contra as doenças neurológicas e um poderoso antioxidante.

Consumidos frescos, os morangos são uma excelente fonte de vitamina C que também é um excelente antioxidante natural e elimina os radicais livres nocivos.

Rico em vitaminas do complexo B. Contém uma muito boa quantidade de vitamina B-6, niacina, riboflavina, ácido fólico e ácido pantoténico. Estas vitaminas atuam como co-fatores e ajudam o corpo a metabolizar carboidratos, proteínas e gorduras.

Os morangos contém ainda vitamina A e vitamina E, além de variadíssimos compostos que ajudam atuar como escudo protetor contra os radicais livres derivados do oxigênio, e espécies reativas de oxigênio que desempenham um papel ativo no desenvolvimento de várias doenças e envelhecimento. 

Este fruto delicioso é composto ainda por uma boa quantidade de sais minerais:

• - Potássio - componente importante das células e fluidos corporais, que ajuda a controlar a taxa cardíaca e pressão sanguínea. 
• - Manganês - usado pelo corpo como um co-factor para a enzima antioxidante, superóxido dismutase. 
• - Cobre - é necessário para a produção de células vermelhas do sangue. 
• - Ferro - é necessário para a formação de glóbulos vermelhos. 
• - Flúor - é um componente dos ossos e dentes e é importante para a prevenção de cáries dentárias.

Os morangos são um fruto estival e estão disponíveis desde a primavera até meados do verão. No entanto hoje em dia os morangos de estufa estão à mão durante todo o ano nas frutarias e supermercados.

Sabias que:

• Morangos frescos fatiados podem ser um ótimo complemento para frutas ou salada verde.
• Ótimo lanche entre as refeições. 
• Fatias de morando desidratadas pode ser ingrediente para, tortas, bolos e são usados ​​em flocos de cereais de pequeno-almoço.
• Vão bem com laticínios, dão excelentes batidos com leite ou yogourte e são uma delícia com natas.

Receita à portuguesa:

Morangos com vinho do porto e açúcar amarelo... Hummm...

5 Fotos que gostava de ter sido eu a tirar :)

Não há nada como uma boa fotografia para nos pôr a sonhar.

A Aurora Bureal - O reflexo de Deus

Grécia - Uma viagem de sonho

Eyjafjallajökull - A Expedição da minha vida

Lisboa - Uma chuva de estrelas cadentes

Algures no pacífico - Um conto de fadas...

Tom do Dia

Confia em ti, só assim saberás como viver.
Johann Wolfgang von Goethe

imagem: lillveronicaskoglund.com/blog

A vida depois do divórcio e a bagagem dos 40.

Depois de entrar nos 40 e de me deparar com o 2º divórcio, sim... 2º divórcio... nem quero acreditar...
De repente só me dá vontade de gritar e perguntar o que é que se passa com os homens?

Da primeira vez ainda dei um desconto, éramos jovens, inconscientes, blá, blá, blá... mas agora, era para a vida!...ninguém quer ser divorciada 2 vezes... Que imagem é que isso dá? E como é entramos no mercado novamente? O que é vamos dizer?

Oi chamo-me Verónica, adoro rir, ler, passear, conversar, viajar e trago na bagagem 2 filhos, dois casamentos, algumas mágoas e muitas desconfianças... Achas que me consegues aturar?

E quem é que vai ouvir do outro lado? Alguém na casa dos 50 com 3 casamentos falhados 5 filhos e uma vida destrambelhada entre pensões de alimentos, aulas de música e custódias partilhadas...

Ou então, alguém que saiba escutar, que partilhe connosco novos momentos de sorrisos, jantares românticos e intimidade. Que aceite os nossos filhos assim como nós aceitamos os dele, mesmo sem casar ou promessas de uma vida para sempre. Alguém que nos ajude a desfazer a nossa bagagem e a arrumá-la nas gavetas certas.

Ainda quase que não acredito nesta nova realidade, que já não é assim tão nova quanto isso,  mas há algo em que acredito, a vida é mágica e vou viver cada dia com aquilo que ela me trás.

Ser mãe de um adolescente às vezes parece castigo.

Pergunto-me muitas vezes se todos os pais com filhos adolescentes sentem o mesmo que eu ou se o resto da população tem filhos perfeitos, bem educados, preocupados com a família, além de serem excelentes alunos com capacidades extraordinárias e multifacetados?

Pergunto-me simplesmente se não fui capaz de passar os valores, a disciplina a força, que vai permitir tornar os meus filhos em pessoas bem sucedidas e ao mesmo tempo sensíveis e generosas?

Pergunto-me se sou a única (apesar de ter consciência de que já passei pelos 16 anos e o que esta idade significa), que me deparo com uma barreira cada vez mais alta, que não me deixa chegar aqueles que não há muito tempo diziam - mamã porque é que não podes casar comigo?


Isso passa dizem-me… OK… mas quando?…

Os adolescentes não têm consciência dos outros, simplesmente não conseguem colocar-se no lugar da outra pessoa. O seu cérebro ainda se encontra em desenvolvimento, encontram-se num período da vida de grande instabilidade emocional, hormonal, a descobrir a própria identidade e espaço num mundo cada vez mais caótico e exigente… OK!… mas afinal o que é que isto significa?

Que os limites são relativos? Que a compreensão, por vezes supera a razão? Para mim parece-me que estou a criar pequenos monstros egoístas e egocêntricos que me vão sugar até ao tutano e depois simplesmente, virar as costas.


Equivocam-se aqueles que pensam que não amo os meus filhos, pelo contrário, por eles vou até ao fim do mundo e para mim o amor dos pais é incondicional. Mas não será esse amor que os conforta mas também os afasta?


Só sei que nada sei… e se quando eram pequeninos pensava que era necessário livro de instruções, agora apetece- me gritar…

AJUDEM-ME, ALGUÉM TEM UMA ENCICLOPÉDIA?